以下是关于桑椹（桑果）检测的检测对象、具体项目、详细检测标准名称以及总结：
检测对象
桑椹（桑果），即桑树的成熟果实。
具体项目
外观性状：评估桑椹的形态、颜色、气味和质地等外观特征。
水分含量：通过烘干法测定桑椹样品中的水分含量。
总糖和还原糖含量：通过滴定法或高效液相色谱法测定。
有机酸含量：评估桑椹的酸度和对口感的影响。
花青素和黄酮类化合物：测定桑椹的抗氧化能力和药用价值。
维生素C含量：确保其营养价值。
重金属含量：检测桑椹中的铅、汞、砷、镉等重金属的含量。
农药残留：检测桑椹中的农药残留量。
微生物限度：检测桑椹中的细菌、霉菌和酵母菌的含量。
详细检测标准
GB/T 29572-2013《桑椹（桑果）》。该标准规定了桑椹的相关术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等，适用于作为食品原料及中药材原料使用的桑椹。
总结
桑椹（桑果）的检测涉及多个方面，包括外观性状、水分含量、糖分含量、有机酸含量、抗氧化成分、维生素C含量、重金属含量、农药残留以及微生物限度等。通过遵循GB/T 29572-2013等标准进行检测，可以全面评估桑椹的质量和安全性，确保其符合相关标准和消费者的需求。
检测流程
一、提交申请
客户需要向第三方检测机构提交申请，并准备相关的材料，如营业执照、产品说明等。申请材料应当真实、齐全。第三方检测机构会对申请材料进行审核，符合要求后会安排专业人员进行检测。
二、受理需求
第三方检测机构在收到申请后，会对申请材料进行核实，确认无误后进行受理，并通知客户安排检测时间。
三、安排检测
第三方检测机构的专业人员会对产品进行全面的检测，包括外观、性能、安全等方面。检测过程中，第三方检测机构会严格执行国家相关标准和技术规范，确保检测结果的公正性和准确性。
四、结果审核
在完成检测后，第三方检测机构会对检测结果进行审核，包括数据整理、报告撰写等。审核过程中，第三方检测机构会根据相关标准和客户的要求，对报告进行修改和完善。
五、报告发放
审核通过后，第三方检测机构会将报告交付给客户，并根据客户的要求提供相应的证书和报告。同时，第三方检测机构会对报告的真实性、准确性和公正性负责。
六、售后服务
第三方检测机构在完成报告发放后，会为客户提供跟踪服务，包括对报告中存在的问题进行解答和处理，对产品进行再次检测和评估等。
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