pH 值的测定

目前，在水产养殖水质监测中，测定 pH 值主要采用以下两种方法：一是利用 pH试纸测量，操作简便。二是利用 pH 计进行测定，pH 计测定是在实验室里进行的，结果准确，特别对 pH值临界值测定准确，对生产指导作用大。

由于养殖水体是浮游生物、细菌、有机物质、无机物质、养殖对象组成的整体，生命活动时刻在进行，水质指标也在进行着变化。正常水体的 pH 值有一定的变化规律：一般来说，经过晚上的呼吸作用，水体中会产生二氧化碳，所以早上水体 pH 值低。随着光照的加强，因为光合作用消耗二氧化碳，pH 值会随着光合作用的增加而上升，直到下午才开始下降，到次日早晨 pH 值达到*低。所以我们在测量 pH 值时要每天测量两次，早晨 6-7点和下午 3- 4点各测量一次，并做好记录。两次测量的 pH 值存在一定的差值，它体现了养殖水体浮游生物的活力，光合作用的强度。如果 pH 值的变化值比较小，说明藻类老化或死亡，光合作用弱，需马上采取措施处理水体，以免造成缺氧等养殖事故。

pH 值的调节方法

养殖水体中 pH 值的变化与许多因素有关，pH 的调节也有多种方法：

1.pH 值低

当 pH 值过低时，可泼撒生石灰提高 pH 值，通常每公顷（1m 深）水体释放 30kg 生石灰可提高 1 个 pH；也可适当使用微生物制剂进行追肥。在养殖中后期，因有机物含量较多，藻类老化引起 pH 值降低，使用生物改良剂分解处理富余有机物，然后用微生物制剂适量追肥，培植浮游植物和有益藻类，达到增加水中溶氧和减少二氧化碳的目的，直到 pH 值上升到所需的水平。

2.pH 值高

当水体呈碱性时，可加淡水进行调节，也可用醋酸或盐酸调节。一般 pH 值过高出现在养殖早期，原因是肥水的藻类光合作用活跃，有机物的含量少等，可向水体提供一些碳水化合物，比如蔗糖（红糖）等，蔗糖（红糖）是降低 pH 值的好材料，一般 2-3 斤 / 亩，用 1-2 次，使 pH 值降至理想值，然后用益生菌稳定水质。