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配制酱油检测项目和标准介绍

时间：2022-07-28 16:42:25

　　配制酱油检测项目

　　色泽检测，香气检测，滋味检测，体态检测，可溶性无盐固形物检测，全氮(以氮计)检测，氨基酸态氮(以氮计)检测，铵盐(以氮计)检测等。

　　配制酱油检测标准

　　配制酱油SB/T 10336-2012 5

　　酱油卫生标准的分析方法GB/T 5009.39-2003 3

　　配制酱油SB/T 10336-2012 5

　　酱油卫生标准的分析方法GB/T 5009.39-2003 3

　　配制酱油SB/T 10336-2012 5

　　酱油卫生标准的分析方法GB/T 5009.39-2003 3

　　配制酱油SB/T 10336-2012 5

　　酱油卫生标准的分析方法GB/T 5009.39-2003 3

　　配制酱油SB/T 10336-2012 5

　　酿造酱油GB 18186-2000 6.2

　　配制酱油SB/T 10336-2012 5

　　酿造酱油GB 18186-2000 6.3

　　配制酱油SB/T 10336-2012 5

　　食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定 GB 5009.235-2016

　　配制酱油SB/T 10336-2012 5

　　食品安全国家标准食品中铵盐的测定 GB 5009. 234-2016 等

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