酱油含有哪些成分?百检网食药检测中心可提供酱油成分检测服务,第三方检测机构,集体所有制科研机构,高新技术企业,CMA资质认证机构,集配方、检测、分析一站式服务,7-15个工作日出具酱油检测报告,支持扫码查询真伪,全国多家实验室分支,检测资质仪器齐全,科研团队强大,支持全国上门取样/寄样检测服务。
检测费用:免费初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。
酱油检测范围
海鲜酱油,味*鲜酱油,铁强化酱油,生抽酱油,酿造酱油,黄豆酱油,发酵酱油,蒸鱼酱油,有机酱油等。
酱油检测项目
化学成分,主要成分,营养成分,氨基酸成分,成分含量,谷氨酸成分,鲜味成分,总酸成分,铁成分,香气成分,油脂成分,挥发成分,酶成分,成分分析,成分含量,成分配方等。
酱油检测标准
GB 2717-2018食品安全国家标准 酱油
GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法
GB 5009.249-2016食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
GB 8953-2018食品安全国家标准 酱油生产卫生规范
GB/T 18186-2000酿造酱油