pH值
氢离子浓度指数(hydrogenionconcentration)是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。一般称为“pH”或者“pH值”。
氢离子活度指数的测定,定性方法可通过使用pH指示剂、pH试纸测定,而定量的pH测量需要采用pH计来进行测定。
检测内容
pH值测定
目前有很多方法用于测定溶液的pH:
(1)使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂,不同的指示剂根据不同的pH会变化颜色,根据指示剂的研究就可以确定pH的范围。滴定时,可以作*的pH标准。
(2)使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸,用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上,然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH,因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH,但油中没含有氢离子,因此pH试纸不能够显示出油份的pH。
(3)使用pH计。pH计是一种测定溶液pH的仪器,它通过pH选择电*(如玻璃电*)来测定出溶液的pH。pH计可以*到小数点后两位。
检测标准
产品名称 | 检测项目 | 检测标准 |
pH值 | 食品安全国家标准 食品pH值的测定 | GB 5009.237 |
我们的优势
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