燕窝检测

燕窝检测的具体项目、检测样品、检测仪器以及检测标准名称如下：

具体项目

成分检测：氨基酸含量、矿物质含量、活性物质（如燕窝酸、燕窝肽）检测。

安全性检测：微生物含量、重金属含量、农药残留量检测。

真伪鉴别：外观鉴别、溶解性测试、DNA检测。

加工工艺检测：干燥程度、水分含量、添加剂检测。

检测样品

从生产、加工或销售环节中抽取的燕窝样品，需确保样品具有代表性。

检测仪器

氨基酸分析仪：用于检测燕窝中的氨基酸含量。

原子吸收光谱仪：用于检测燕窝中的矿物质和重金属含量。

高效液相色谱仪：用于检测燕窝中的活性物质、农药残留等。

微生物培养箱：用于微生物检测。

水分测定仪：用于检测燕窝的水分含量。

检测标准

GB/T 18757-2008：燕窝。

GB/T 19646-2005：食用燕窝。

SN/T 3946-2014：进口燕窝检验检疫规程。

这些检测项目、仪器和标准共同构成了燕窝检测的完整体系，确保了燕窝的品质和安全。